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《优质全文阅读让我重回七五年,和美女知青在一起》精彩片段
乌鱼有很多种叫法,什么蛇头鱼,黑鱼,文鱼,才鱼,孝鱼,各种叫法不一,全身只有一根鱼骨,没有肌间刺,药用价值极高,全鱼可入药。其性寒,味甘,具有祛湿利尿、消浮肿、通气消胀的功效;主治胸闷、胃胀、肺结核经久不愈、身体虚弱、肠痔下血等症状。
前世野生的乌鱼是少之又少,酸菜鱼最佳的还得是乌鱼。
把鱼杀好以后又把鸡枞洗了两朵。撕成条,便开始叫帮手了。
“芷柔,来帮我烧火。”主要还是想看田芷柔。
将米倒入蒸锅以后,便开始起锅烧油了,先熬汤,鱼片吃的就是鲜嫩,等鱼片好了在煮汤,鱼片吃起来就不够鲜嫩了。
雪白的鱼头汤开始咕嘟咕嘟的冒泡了,将鸡枞放进去,便开始熬煮了。
“芷柔,今天乡长给我讲的别的公社的知青,真是一个比一个牛,我今天看乡长的头发都掉了不少。”陆桢将王晋给他讲得知青英雄事迹又给田芷柔讲了一遍。逗的田芷柔咯咯直笑。
“希望我们这的知青可以安分点吧,要不然我就有罪受了。”陆桢叹道。
“陆桢,其实你说的对,文化理念,生活环境的不相同,想要愉快的相处,必定是要经过长时间的磨合才行,很多人的行为只是激进了一些,但是人不坏。”田芷柔轻声说着。
“不过,你以后可就有个老乡了,这李洛怕是要在这莲花村安家落户了。”陆桢笑道。
“你可别提他,他这个人特别讨厌,从上车开始就盯着我看,找机会跟我搭讪,被小雨撵了多少次就是不死心,现在好了,他成家立业了,肯定也不会来烦我了。”田芷柔气愤的说着。
将热油淋入鱼片上后,张小雨的声音也响起了。
“姐夫,今晚吃什么,好香啊。”
“酸菜鱼啊,昨晚芷柔不是说想吃吗,这可是正宗的酸菜鱼,一会儿你俩可别哭。”陆桢轻笑道。
将鱼头汤,酸菜鱼端上桌,田芷柔也盛好了饭。
陆桢先是在四个碗里都盛了一碗汤。
“先喝碗汤,开开胃。”
轻轻的吹了吹,喝了一大口。
“爽。”鲜美的鱼头汤,夹着鸡枞的清香,覆盖了整个味蕾,汤的鲜美让他舍不得咽下。
“咕嘟咕嘟”两大一小两三口就喝完了碗里的汤。
“陆桢,太好喝了,你的厨艺太棒了。”田芷柔一脸崇拜的看着陆桢。
“姐夫,芷柔要是惹你生气,你就揍她,我看不见,你只要多炖点这样的汤给我喝就行。”张小雨非常讲义气的向陆桢靠拢了。
“你不讨好我,我就不让你来蹭饭。”田芷柔气急,这塑料姐妹太不牢靠了,二十年的交情,抵不过一碗汤。
“别争别争,尝尝我这酸菜鱼,最正宗的巴蜀名菜。”陆桢强忍着笑意说道。他想看看这两位江南水乡的女子,吃了这酸菜鱼会是什么模样。
田芷柔夹了一块鱼片,陆桢适时的端过来一碗白开水。
“涮一下再吃,就不辣了。”陆桢舍不得辣到田芷柔,还是给她一个正确的选择。
“你看不起谁呢”田芷柔哼声道。
“水,斯哈斯哈,水,好辣好辣。”田芷柔还没放进嘴里,张小雨夸张的表情让田芷柔不禁打起了退堂鼓。
陆青赶忙端了瓢井水过来,递给了张小雨。
“咕嘟咕嘟”一口气干了小半瓢水,才将嘴里的辣度缓解。
“太辣了,但是好嫩,好吃。”张小雨目光坚定的看着盆里的鱼。
在田芷柔惊愕的目光中又夹了一片放入口中。喝水,夹鱼,张小雨循环的上演中。
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