小青连忙走开，打了水，把锅刷干净，就在一边看着方二怎么做。
方二从案台上拿起一块肉，闻了闻，嗯，正宗的山羊肉。
略一思索，有了。
“青儿，看少爷我给你来个葱爆羊肉！”
方二将羊肉用水洗净，然后切丁，葱切段，姜切片，蒜切片，一把菜刀在他手里都快舞出花来了。
小青在一边看的是目瞪口呆，少爷这手段，是从哪学来的？
自从病好了以后，整个人就大变样了，口花花，还动手动脚的，可是却不知道从哪弄了那么多金银，还会做木匠活，就连做饭都这么厉害，少爷这是遇着神仙了么？
“青儿，烧水！”
方二擦了擦头上的汗，对还在发呆的小青说道。
嗯，对于能把刀舞出花儿，他还是比较满意的，上辈子做钳工，刀子，钳子，板子，锉子那是玩的相当溜！看来这手艺还没扔下。
小青刚才没注意，这次听清了，少爷居然叫她青儿，好亲密的感觉呢！
呀！呸呸呸！不知羞！
连忙跺了跺脚去烧水了。
看的方二莫名其妙，好好的怎么又脸红了？
话说这丫头也太喜欢脸红了吧，这一天都红多少次了？
嗯，挺好看的(｡･ω･｡)！
很快，锅中的水就开始沸腾了。
方二将切好的羊肉扔进去焯水，撇去浮沫之后，就快速的把羊肉用漏勺盛出，放到了一边的盘子里。
接着把锅中的水倒掉，刷净，又放回火上。
剩余的水很快蒸发，一勺猪油放进锅里。
羊肉进锅。
“滋啦！”
一股羊肉特有的味道扑面而来，快速的翻炒，然后放入葱姜蒜，大火猛炒之下，蒜香，葱香很快就散发出来，遮住了羊肉的膻味，方二又往锅里加了一点酒，然后加入盐。
卧槽！大意了！
没有鸡精，孜然，辣椒面！
方二尴尬的继续翻炒，看羊肉差不多了，就盛了出来。
把锅端到一边，加了清水，方二就不管了。
看着盘子里的羊肉，方二那个纠结啊！
缺了孜然的羊肉是木得灵魂的，会不会难吃？
继续阅读请关注公众号《花读书香》回复书号【3188】
